NUESTRA HISTORIA
El origen de nuestra marca comienza en 1958, cuando D. Juan José Rodríguez García inicia su formación en el oficio de la carnicería para, posteriormente, emprender su andadura profesional en 1963 en el puesto 36 del madrileño Mercado de Chamartín.
Es a partir del año 2008, cuando se pone en marcha la nueva planificación de la línea de negocio, creando nuevas e innovadoras recetas, que dan lugar a la línea de hamburguesas llamada Hamburguesa Nostra.
Ante la gran demanda de los clientes por esta nueva línea de hamburguesas, es en el año 2010 cuando se decide abrir el primer restaurante de Hamburguesa Nostra, finalizando el año 2011 con 12 locales.
Ya en 2018, arranca una nueva etapa tras la adquisición de la marca por Damm, y gestionada la misma por Grupo Rodilla, grupo con quien comparte valores como calidad, innovación y control de las materias primas.
Elaboramos nuestras Hamburguesas solo con carne de piezas rigurosamente seleccionadas de razas autóctonas españolas. Sin grasas añadidas, sin sulfitos y sin gluten. Desde su nacimiento hasta hoy, Hamburguesa Nostra no ha dejado de innovar para dar respuesta a los gustos y necesidades de sus clientes.
• Nuestro contrato de franquicia tiene una duración de 10 años.
• Asesoramos al franquiciado en la selección y negociación de local, supervisando su proyecto de decoración y la ejecución de la obra.
• El franquiciado realiza la inversión y suscribe el contrato de arrendamiento de la ubicación elegida.
• El franquiciado abona un 4% de la facturación neta mensual en concepto de canon de marca y un 2% en concepto de canon de marketing.
• Grupo Rodilla proporciona al franquiciado los proveedores homologados exclusivos y el servicio de logística.
• Ubicaciones en calles de alta densidad comercial de las principales ciudades y en centros comerciales.
• Locales con 150m² y 200m² de superficie más posibilidad de terraza (30m² a 60m²).
• Un asesor del Departamento de Operaciones te instruye, antes y después de la apertura del restaurante, para garantizar la calidad y el buen funcionamiento del negocio.
• Nuestro Departamento de Marketing elabora contigo el plan de lanzamiento y las tácticas de marketing local.
• Para la selección y formación del personal cuentas con el asesoramiento del Departamento de Recursos Humanos.
• Además, los Departamentos de Compras, Logística, Sistemas, Obras te apoyarán tanto en los procesos y como en la gestión con los proveedores homologados.
• La inversión estimada puede oscilar entre 400.000€ a 450.000€, aproximadamente, incluyendo un canon de entrada de 40.000€ (+IVA).
• Parte de la inversión se puede financiar acudiendo a las entidades bancarias y financieras, que te pedirán contribuir en el proyecto con recursos propios.
• Formación del equipo de gerencia.
• Completa la solicitud con tus datos personales. Contactaremos contigo para aclarar las dudas y facilitar la información necesaria en una cita presencial
• Validamos tu candidatura y tu capacidad de inversión según los datos aportados.
• Visitamos, conjuntamente, algún restaurante existente para que conozcas su operativa.
• Determinamos la zona potencial de implantación y trabajamos el plan de negocio. Posteriormente, validamos la ubicación.
• Firmamos el contrato de franquicia con la entrega de la reserva.
• Te acompañamos en la negociación y la firma del contrato de arrendamiento.
• Organizamos, en conjunto, la formación del personal.
• Supervisamos tu proyecto de decoración y el proceso de ejecución de las obras.
• Te acompañamos en el lanzamiento de la nueva tienda desde la apertura.